Der Vorteil liegt beim Hartfräsen ganz klar in der Bearbeitungszeit.
Als Nachteil würde ich die erreichbaren Oberflächengüte sehen. Beim
Schleifen erreicht man eine quasi vollständig plane Fläche beim
Fräsen hast du eben die Frässpuren, weil sich das Werkzeug, wenn im Idealfall auch aüßerst gering, immer etwas wegdrückt.
Was die Oberflächenrauheit angeht ist es heutzutage möglich mit Hartfräsen die Güte von geschliffenen Flächen zu erreichen.
Dann gibt es natürlich auch gehärtete Werkstofe, wo man beim Hartfräsen an Grenzen stößt.